Gastronomia

Per noi fare la pasta è un gioco!

Antipasti

I nostri antipasti variano da stagione a stagione, insalata russa, insalata di polpo, frittelle di melanzane, frittura vegetale, olive ascolane, mozzarelle in carrozza, polpette di pane, frittelle di zucca.

Contorni

I contorni, anch'essi variabili in base alla stagione, possono essere: cicoria ripassata, peperoni grigliati, erba pazza, melanzane gratinate, broccoli, broccoletti, verze, fagioli in umido.

Primi

I primi, espressi tutti i giorni, variano dal classico fusillo al ragù agli gnocchi al pomodoro il giovedì, fino ad arrivare alle mezze maniche di farro con verdure, sedanini all’uovo con radicchio e speck.
Potrete trovare, naturalmente, anche le nostre ottime lasagne, crepes e cannelloni, già cotti e pronti per essere gustati.

Secondi

I secondi di carne o di pesce sono vari; tra i più richiesti spiccano la cernia in croste di patate, rollè di manzo, vitella in salsa di vino, arista di maiale, salsicce alla piastra, pollo al forno con patate e tanti altri.

Piatti estivi

Con l'arrivo della stagione estiva vengono introdotti i prodotti estivi che variano a seconda della richiesta; tra i più richiesti ci sono:
Pomodori ripieni con cous cous, pomodori con riso e patate e melanzane ripiene di provola affumicata.

indietro