Farine Speciali

Per noi fare la pasta è un gioco!

Farro e Kamut

Il farro e il kamut sono farina antiche biologiche, vengono tuttora utilizzate per la produzione di pane e pasta:
L'alimentazione a base di prodotti derivati dal farro e kamut è particolarmente indicata per chi non digerisce pane, pasta o altri prodotti costituiti da grano duro o tenero.
La farina di farro NON è indicata per i celiaci.
si adatta ad ogni tipo di condimento.
Tempo di cottura circa 6 minuti.

Carruba

La calamarata alla carruba è ottima da condire con il pesce.
Tempo di cottura circa 6 minuti.

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